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生菜合格有家莴笋农残物超标

时间:2022-05-13  作者:admin   阅读:  

  本报讯 山东青岛发生“毒韭菜”事件后,蔬菜农残物是否超标成为市民关注的热点。4月14日上午,六堰工商所执法人员在老虎沟市场随机抽检了2个批次的蔬菜,其中生菜检测合格,一家农残物超标的莴笋已责令退市。

  随着天气回暖,蔬菜病虫害进入多发期,蔬菜农用药频率和用药量也有所增加,尤其是叶菜类蔬菜。其中菠菜、韭菜、香菜等更容易出现农残物超标现象。14日上午,为了确保蔬菜安全,六堰工商所执法人员在老虎沟市场随机抽检了两家摊位,其中生菜检测合格,一家莴笋农残物超标,已下发整改通知,并责令经营者将这些莴笋退市。

  执法人员说,经营户在进入正规蔬菜市场时,都要签订食品安全协议,每天对销售的蔬菜进行进货渠道登记,每周派专人配合工商部门进行蔬菜农药残毒抽检。为严把质量关,工商近期将加大检测监管力度。老虎沟市场管理员曹剑告诉记者,经检验第一次不合格者,处罚金2000元;第二次不合格者将直接取缔其市场经营资格。

  记者从市蔬菜办了解到,目前市内各大超市、市场都设有蔬菜检测部。蔬菜办也会不定期对各大市场、超市蔬菜进行抽检,以确保市民吃上放心菜。

  预防蔬菜农药残留中毒要做好四步措施:一洗:反复清洗;二浸:将蔬菜放在清水中浸泡30-60分钟;三烫:用开水将蔬菜快速烫后捞起,可以祛除大部分残留农药;四炒:将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。经过这四个步骤制作出来的蔬菜可保证残留农药祛除95%以上。